איך מגישים אותו?

האפשרויות מגוונות להפליא, והיום ברחבי העולם וגם בישראל מגלים את הקסם ואת הטעם המדהים של ביצי דגים מיובשות מסוג בוטרגה.

- ניתן להגיש אותו פרוס לפרוסות מענגות.
- יש המכינים ממנו ממרחים עשירי טעם.
- אפשר לגרר אותו ולהוסיף לפסטות או תבשילים.

רוצים עוד? למתכוני פסטה, כריכים, ממרחים
וסלטים המכילים בוטרגה, לחצו כאן

רכיבים וערבים תזונתיים

לביצי הדגים ערך תזונתי גבוה והן עשירות בויטמינים ובחלבונים.

הן מכילות ויטמין C, ויטמין B1, ויטמין E, ויטמין E2, ויטמין A, ויטמין K וכן ויטמינים נוספים בכמויות קטנות יותר.

תכולת החלבון היא יתרון תזונתי משמעותי נוסף. כ-57 אחוזים מהערך הקלורי של ביצי הדגים מקורם בחלבונים!
בכל 100 גרם של ביצי דגים תוכלו למצוא למעלה מ22 גרם חלבונים שונים, ולכן צריכתן מומלצת לספורטאים ולאחרים המעוניינים לחזק ולפתח את הגוף והשרירים.